Nur ganz kurz zum Thema Zucker.

Die Zeit beschreibt das Verhältnis des Menschen zum Zucker im Laufe der Zeit und resümiert, dass die Sucht nach Süßem in uns liegt.

Dies wird von der Lebensmittel-Industrie ausgenutzt und vertuscht. Darüber schrieb Foodwatch bereits 2005.

Die Ampel-Kennzeichnung ist vom Tisch, davon profitiert die Lebensmittelindustrie.

Und nun mal ganz klar: Zucker ist Energie vor allem für die Muskeln. Diese werden in den westlichen Gesellschaften aber nicht mehr ausreichend aktiviert. Das ist alles klar. Es folgt Fettleibigkeit, Diabetes (bereits bei Kindern), Karies, und und und. Die Folgekosten sind sowohl rein monetär als auch soziologisch absehbar enorm.

Wie komme ich gerade jetzt darauf? Habe in einem Interview mit Jamie Oliver gelesen, dass ein Kinderarzt einer Mutter empfahl, doch Kakau in die Milch zu machen, wenn es keine Milch trinken will. Im ersten Moment fand ich daran nichts Schlimmes.

Das nur mal so, am Rande.